ロッテグループが話題のAI（人工知能）を使って新商品を開発。ロッテオンラインショップでしか手に入らない、今だけの限定商品『カラマンシー』味のトッポを1500セットの数量限定で発売しました。
トッポ＜カラマンシー＞味は、通常のトッポと比べ、太さ 約1.6倍、重量 約2倍 （標準の太さ・重量の比較）と食べごたえ抜群です。通常のトッポとは、また一味ちがった、トッポ＜カラマンシー＞味をぜひお試しください。2017年12月22日10：00より販売開始。1,500セット限定。10個入2,700円(税込)。
※ロッテオンラインショップで発売している、味わい濃厚トッポと同じ太さ・重量です。

★トッポ＜カラマンシー＞味特設ページ　http://lotte-shop.jp/shop/e/etoppocm/


日本人にあまりなじみがない「カラマンシー」。実は東南アジア、特にフィリピンでポピュラーな柑橘類です。柑橘類特有の爽やかな香りに加え、強い酸味とほんのりスパイシーな香りが特徴です。果実は、キンカンやシークワーサーに似た直径2.5～4.5cm程度の球体で、料理の味付けやジュースの原料として広く利用されています。

なぜ、『ＡＩを用いた新商品開発』にチャレンジしたのか？

消費者の嗜好は変わりやすく、トレンドの周期も短くなる中、「まだ顕在化しきれていない消費者の意識変化をいち早く掴み、トレンドを先導できる提案ができないか」と考え、ＡＩを用いた分析(※)を活用して、新商品開発にチャレンジすることにしました。
まず、多様な素材と味のトレンドを把握するため、チョコレート分野にとらわれず韓国の8万件余りの食品関連インターネットサイトに掲載された約1,000万件の情報を収集。人力では、短時間で分析不可能な膨大なデータから露出頻度、関連性、今後拡散が予想される勢いのある素材・味を項目別に分析。消費者が好んでいたり、人気を呼ぶ可能性があるチョコレート向けの素材を導き出しました。その中で着目したのが『カラマンシー』です。

※AIを用いた分析とは？
膨大なデータの分析により、探している情報や隠れた知見の提供を受け、企業内で情報共有促進や商品開発に活かす、今までにない次世代の検索ソリューションです。
日本でのＡＩ（人工知能）を活用した開発も進んでいます。ご期待ください。

★トッポ＜カラマンシー＞味特設ページ　http://lotte-shop.jp/shop/e/etoppocm/

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